Broccolisoppa med chili&grädde


Kan det bli grönare än en broccolisoppa. :) Eat your greens baby! 
Recept från Lisa&Eriks blogg. 


Share/Bookmark Read more...

Kycklingbiffar med ugnsrostad potatis och vitlökmayo




Såg den här härliga rätten på Coop´s instagram och tryckte på sparaknappen. Verkligen fiffig funktion det där. För när jag sen tog fram kycklingfärsen från frysen kom jag på att jag hade ett sparat recept. Själva uppläggningen blev också väldigt tilltalande. Här är receptet

Det är ändå rätt underbart med den här årstiden. All ljusbelysning gör att det blir så mysigt. Här hemma har vi köpt lite nya blommor och och fixat och donat. Nu ska det hinnas med dansuppvisning, teaterföreställning, luciauppträdanden. Shoppa kläder till lucia. Baka lussebullar, julgodis och annat smått o gott. Ha det så fint!


Share/Bookmark Read more...

Krämig risotto med sparris och riven parmesan


En enkel vardagsmat som dessutom är vegetarisk. Här är receptet på risotton 


Share/Bookmark Read more...

Halloumitacos med tomatsalsa & guacamole


Idag provade vi ett nytt vegetariskt recept på Mathem med halloumi som vi älskar. Den skulle ligga i lite kryddor och stekas. Och sen tomatsalsa och guacamole till. Det kan ju inte bli fel, eller hur? 

Det blev mycket hemlagat och bakat i helgen. 11-åringen här hemma har ansvarat för frukosten under helgen och bjudit på bananpannkakor och scones. Jag har lagat knäck och Rocky road fudge. 
Lördag blev det Lax med palsternacka och idag Halloumitacos

Men det hanns även med annat än bara mat och bak. Från Jumpyard och skridskoåkning till Solsidan. Mycket igenkänning i skiljsmässahistorierna och mycket skratt. :) 


Share/Bookmark Read more...

Saftig mjuk pepparkaka


Saffran, kanel, ingefära, nejlika and you name it. Även om jag inte går all in för julen så gillar jag dofterna och allt omkring det. Förberedelserna och spänningen och väntan. På fredag börjar julkalendern och vi väntar med spänning. Tills dess tjuvstartar vi med lite saftig och mjuk pepparkaka som jag snodde från underbara bloggen Linneas Skafferi.

Mjuk pepparkaka75 g smör
6 dl mjöl
3 1/2 dl strösocker
2 tsk malda nejlikor
3 msk kanel
1 tsk ingefära
1 tsk bikarbonat
2 ägg
3 dl filmjölk
3 msk lingonsylt
1 klick smör och ströbröd till formen.

Smält smöret. Låt svalna. Blanda alla torra ingredienser. Rör i ägg, filmjölk och lingon i det avsvalnade smöret. Vänd i de torra ingredienserna och rör om väl. Smörj och bröa en kakform. Ha i smeten och grädda i 175°C cirka 50 minuter i nedre delen av ugnen.


Share/Bookmark Read more...

  © Blogger template Shush by Ourblogtemplates.com 2009

Back to TOP